Risoto lá porco da toca de raposo com a dança da muie de verde

Mais do que Kare como o da semana passada, costela de porco é mais fácil fazer. Com reunião pelo Msn realizada na quinta feira, resolvemos fazer Costela de Porco, estilo Out Back na toca do Raposo. Fui ao Makro e comprei dois costelão de porcão.

Digo fácil porque, não tivemos, ou melhor, não tive mão de obra nenhuma. Deixei a minha mãe temperar o suíno e não tivemos quase nada de mão de obra. Acidentes obviamente acontecem, como o suíno cair no chão enquanto eu virava para pegar mais tempero durante todo o dia, pegar o tempero do chão, espirrar em cima, mas o gosto não muda, isso eu acho interessante.

Já na toca, teríamos então que fazer o arroz. Estávamos em duvida se faríamos a grega, risoto ou “tiahan” (estilo japonês), concluímos, ou melhor, não concluímos, ou diria, fizemos estilo “a lá porco da toca de raposo com a dança da muie de verde”. Embora o nome seja bem comum, é um tipo de arroz que ninguém conseguiria fazer, e podem ficar curiosos, o segredo só eu e a Má sabemos.

Com receio de faltar comida, porque sabemos que comida boa, acaba logo, resolvemos pedir ao Illu, que ainda estava vindo, (ou não), para comprar lingüiças e completar a nossa ‘mistura’ (vai que a costela zica hehhe). Disse que já tava quase chegando, mas pedimos gentilmente que fosse ao Pão de açúcar.

Aumentamos de 4 para 5 copinhos de arroz e ainda fizemos arroz branco na panela elétrica, afinal não sabíamos a apetite de Reo, o novo integrante e cobaia de nossos encontros caseiros gastronômicos onde o lema é: comer, comer e dizer que esta bom, mesmo que esteja ruim (Kazuharo ou caso raro).

A Má fez torta que foi rapidamente devorado pelos nossos famintos heróis. Fiz uma salada de Coentro, levei grão de bico com bacalhau e vinagrete para o nosso grande porcão. Às vezes eu me pergunto, comeram porque estava bom ou porque estavam com fome? Ainda eram 23hs, normalmente começamos a comer as 23:30.

Ossos com carne pronto, ninguém se habilitou a pegar o primeiro prato, cortei para todos e servi a bagaça. Tínhamos que ratear um pouco, na carne e encher de arroz. Reo meio sem graça, a essa altura já começou a se animar mais. Clayton já é da casa, conseguiu se misturar com os pobres da casa.

Ao som e vídeo de um super show, reparamos que Reo se animou muito mais, virou fã da cantora e isso já nos deixou mais aliviado, a DN estava tentando contaminar a mente dele com o nosso estilo e acho que conseguimos afetar um pouco as idéias se tornando quase um DN. (Falta comprar camiseta!! Pra você também Clayton hehhe).

Mais tarde, chegaram Xará e Katia, como a Má mesmo disse, eles sempre estão bem quando chega sexta, no dia do jantar. Ficou apenas para sobremesa onde, opa, ta pensando o que? Sempre temos sobremesa. A ultima semana foi arroz doce e essa semana, para a expectativa de todos, onde cogitaram que seria a ‘sobra’ da semana passada, todos fomos redondamente enganados pela anfitriã da casa. Comemos Pavê. Sim sim, estava delicioso, comemos quase a tigela toda, e por final, tinha me esquecido do ‘bottamotti’ (procurar no google), pois quase que esquecemos de comer.

Esquecemos de tirar o Grupal, mas com barriga cheia, satisfeitíssimo, onde como sempre damos muitas risadas, encerramos mais essa sexta feira, que já era sábado. Quanto gastamos? Oras, a conta deu 10 contos pra cada. Incrível ne? Ficou mais barato que o estacionamento e a gasolina hehe.

Clayton, Hiro, Illusion, Kátia, Konoyaro, Má, Reo e Raposo.